Am 24.09.2025 fand unser Vietnamischer Kochabend statt, zu dem viele Nachbarinnen, Klient*innen und Interessierte aus unterschiedlichsten Hintergründen gekommen sind. Unsere engagierten Ehrenamtlichen Nyan und Rene haben allen gezeigt, wie man Pho Bo Hanoi, eine kräftige Rindfleischsuppe mit Reisnudeln und aromatischen Gewürzen wie schwarzem Kardamom, Sternanis, Zimt und geröstetem Ingwer, zubereitet. Außerdem lernten die Teilnehmenden, leckere Frühlingsrollen zu machen. Der Abend war ein wunderbares Beispiel für miteinander, gute Nachbarschaft und gemeinsames Kochen. Alle hatten viel Freude daran, sich auszutauschen, Neues zu lernen und zusammen köstliche Gerichte zu genießen.
